Albóndigas en Salsa

media cucharadita de sal

2 tomates

1 huevo

picada de ternera de Karlos Arguiñano (yo de Roler Innova)

1 cebolla pequeña

2 zanahorias

1 ajo

un poco de pimienta negra

un poco de perejil

 un vaso de vino blanco

un vaso pequeño de pan rallado

media pastilla de avecren

harina

1º en un bol echamos la carne picada,perejil,pimienta, ajo bien picado y el huevo

2º amasamos todo bien hasta mezclar todo y luego echamos el pan rallado y volvemos a mezclar de nuevo

3º vamos haciendo bolitas y las pasamos luego por harina

4º picamos las zanahorias,tomates y cebolla

5º freímos las albóndigas y reservar

6º luego sofreímos primero la cebolla, después echamos el tomate 

7º una vez tengamos el tomatito sofrito echamos las zanahorias y damos un par de vueltas.

8º a continuación echamos una cucharadita de harina, mezclamos bien y luego la media pastilla de avecren desmenuzada, 

por ultimo echamos el vino blanco dejar un poco y apagamos el fuego

9º cogemos una cacerola y en ella echamos las albóndigas y este preparado

10º echamos agua hasta cubrir un poco y poner al fuego unos 45 minutos aproximadamente

y listas nuestras ricas albóndigas en salsa que os animo a probar

♥♥♥

Esta receta ha sido elaborada con productos Roler Innova, empresa que nace en 1992 y especialistas en elaborados cárnicos.

en su pagina web Aquí podréis ver toda su amplia gama de productos.

yo he tenido la oportunidad de probar algunos de sus productos 

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