Tortilla de Patata de Ajo y Perejil

3 huevos

4 patatas

una pizca de sal

aceite de girasol (para freír)

un manojo de perejil

4 dientes de Ajo morado de las Pedroñeras Ajosanto

Para esta receta he utilizado ajo morado Ajosanto, el autentico ajo morado del pueblo de las Pedroñeras, el mejor ajo del mundo el cual podréis ver desde su pagina web Aquí 

1º Pelamos y cortamos las patatas yo las corto en laminas

2º echamos en una sartén aceite de girasol, sofreímos un poco los ajos y apartamos

3º picamos el perejil y luego en el mismo aceite que hemos sofrito los ajos freímos las patatas a fuego lento , una vez hechas apartamos en un plato

4º batimos los huevos y incorporamos el perejil

5º pelar y machacar los ajos

6º incorporamos el ajo, patatas y sal y mezclar todo

7º hacer la tortilla en una sartén a fuego muy lento para que no se nos queme

• Y lista nuestra tortilla de patata de ajo y perejil que os animo a probar 

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Esta receta ha sido elaborada con los auténticos ajos morados de las pedroñeras, un fantástico ajo que nos ofrece La Sdad. Cooperativa San Isidro el Santo

 Empresa que nace en el año 1963 fruto de la unión de un grupo de agricultores de las Pedroñeras, cuyo objetivo era canalizar la producción y comercialización de un producto de gran calidad: el ajo morado de las Pedroñeras

Desde su pagina web Aquí podréis ver todos sus productos y como no también disponen de tienda online Aquí en donde podremos realizar compra de forma super cómoda y rápida de los mejores ajos del mundo como son los ajos morados de las Pedroñeras

Yo he tenido la oportunidad de probar esta maravilla de ajos y tengo que decir que es mucha la diferencia, como también su sabor ya que da mucho sabor a las comidas, sin duda alguna una gran ajo de muchisima calidad 

Y vosotros ¿Conocías los ajos morados de las Pedroñeras?