21 nov. 2014

Cataplana de Marisco

Cataplana de Marisco a mi estilo
Hoy os traigo una rica receta hecha con la Cataplana de KPHome
Para quien no conozca comentar que la cataplana es un plato muy conocido de la cocina portuguesa que lleva el nombre del utensilio donde se elabora, se pueden hacer de marisco, carne, pescado y muchisimas mas cosas, yo en la receta de hoy la he hecho de marisco, espero que os guste
6 calamares
1 cebolla
2 tomates
1 pimiento
aceite
sal
2 cucharaditas de harina
media cucharadita de pimentón
medio vaso de vino blanco
2 vasos de caldo de pescado
500gr de mejillones
200gr de gamba roja
300 de bocas de cangrejo
Cataplana KPHome

Para esta receta he utilizado una cataplana de KPHome, elaborada de forma artesanal y tradicional con cobre en exterior y con el interior de estaño que podréis comprar a un magnifico precio desde su tienda online Aquí
Hacemos el fondo con la cebolla,pimiento verde,tomates y calamar todo bien troceado,hasta que este todo bien refrito
Se le añade 2 cucharaditas de harina, el vino blanco, y el pimentón,se remueve todo y echamos el caldo de pescado se deja cocer un poco para que se liguen los sabores,removiendo un poco de vez en cuando 
una vez reducida un poco el fondo le echamos las gambas, bocas y mejillones
tapamos la cataplana y lo dejamos a fuego lento unos diez minutos aproximadamente
pasado los diez minutos abrimos y servimos
• Y lista nuestra cataplana de marisco riquisima que os animo a probar
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Esta receta ha sido elaborada con productos KPHome 
Empresa joven la cual nos ofrece desde su tienda online Aquí Cataplanas artesanales de Portugal y productos exclusivos para el hogar
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Ofreciendo artículos originales, divertidos e innovadores (neveras de jardín, Barbacoa sin humos...) que te ayudarán a disfrutar cocinando con tu familia y amigos
Yo he tenido la oportunidad de poder cocinar en una de sus Cataplanas, las tienen disponibles de varios tamaños, para gas y para vitroceramica yo cogí la de gas mas en concreto es
Cataplana para cocinas de gas, tiene una capacidad de 2,5 litros, y es adecuada para confeccionar recetas para 3 o 4 personas.
Ahora con la llegada de la navidad KPHome nos pone en oferta todas sus Cataplanas con 20% menos
Que mejor cena de navidad que hacer una Cataplana en casa, ya que es super limpia, rápida de hacer y sale riquisimooo
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6 comentarios:

  1. madre mia que pedazo de receta noe, un plato hecho lujo .
    mo conocia este tipo de cazuelas. un besazo

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  2. No conocía esta receta ni su menaje. Un abrazo!

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  3. Que pasada, no conocía las cataplanas... que curioso! Y que pintaza tiene la receta! mmmm me la apunto! jejej

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  4. te ha quedado delicioso ¡¡ plato típico portugues ..besotes

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  5. Me ha encantado esta receta, además buscaba algo así para una cena de amigos previa a navidades que tengo. Pienso hacerla y la verdad es que me encanta también la cataplana, a lo mejor me pido una. Saludos.

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  6. Qué buena pinta tiene!! Muchas gracias por compartir la receta y gracias por la recomendación, no conocía las cataplanas!!

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COMENTARIOS