15 dic. 2015

Mejillones a la Vinagreta

Mejillones a la Vinagreta
Hoy os traigo esta riquisima receta que en casa gusta mucho, ya que es muy fresca y sabrosa y como aperitivo para estas fechas es ideal



1 kilo de mejillones
1 hoja de laurel
Medio limón
1 Cebolla
1 Pimiento verde
Vinagre
Aceite
Sal
3 Tomates Paso Doble

Para elaborar y dar un toque mas rico a mi vinagreta he utilizado Tomates Paso Doble, unos riquisimos tomates con un sabor y textura únicos que podréis comprar desde su tienda online Aquí
en un cazo con una pizca de agua, sal, limón y una hoja de laurel cocemos los mejillones
mientras enfrían un poco los mejillones vamos preparando la vinagreta
picamos los tomates bien picaditos y echamos en un bol


luego picamos el pimiento, la cebolla y mezclamos todo junto con el tomate
aliñamos con sal, aceite y vinagre y mezclar de nuevo, así conseguimos hacer nuestra vinagreta o picadillo
por ultimo coger un plato, hacemos una base con la vinagreta, abrimos los mejillones y ponemos por encima


 Y listos unos mejillones a la vinagreta, super fáciles de preparar, sanos, ricos y sabrosos

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Esta receta ha sido elaborada con Tomates Paso Doble unos tomates exquisitos ecológicos y asequibles, criados con pasión, dedicación y respeto en la cálida Almería


Yo después de probarlos tengo que decir que me han gustado muchisimo, aquí desde luego no se encuentran y la verdad que se agradece encontrar empresas que sirvan a hogares, restaurantes y fruterías de España sin que pasen más de 24 horas desde la recolección, son unos tomates grandes, rojos y sin duda muy ricos, de sabor dulce, jugosos, todo carne por dentro y de piel muy fina, cualquier cosa que hagas sale riquisima con ellos, ya sea sofritos, salsas o para disfrutarlos solos con aceite de oliva virgen y sal

Además me encanta la iniciativa que tienen ya que por cada kilo de tomates que compras, Paso Doble dona 0,10 euros en comida a las familias más necesitadas a través del Banco de Alimentos
¿ "Os animáis a probarlos" ?
Podréis hacer compra de ellos a muy buen precio, cajas que van desde 2 kilos hasta 10 kilos


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4 comentarios:

  1. Riquísimos para tomar en el aperitivo.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  2. adoro los mejillones, me encantan, a la tarde me voy a ir a comprar

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  3. Estan buenisimos!!besos

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  4. Hola: una receta fabulosa. Acabo de descubrir tu blog y me gusta mucho la variedad de temas que tratas. La moda y la belleza son mis hobbies junto con mi colección de muñecas Barbie. En este momento tengo un blog dedicado a esas muñecas que te invito a visitarlo: http://all4barbie.blogspot.com.es/ Si quieres seguimos en contacto. Yo ya me hice seguidora de tu blog.

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