Bolitas de Coco

Bolitas de Coco Crunch

Para estas fechas os traigo uno de mis dulces preferidos de cada año que son las riquisimas bolitas de coco. Las de este año las he querido realizar con un toque Crunch, para notar un toque mas dulce y mas crijiente en nuestras bolitas de coco y aquí va mi receta

5 cucharadas de crema de cacao

150gr de coco rallado

200gr de leche condensada

picatostes natural Esgir

Para esta receta he utilizado unos picatostes que son tostados y no fritos que nos ofrece la empresa Esgir, Unos picatostes sin gluten y sin huevo aptos para celiacos, además de no llevar leche, ni conservantes, ni colorantes, son altos en fibra y no tienen colesterol, que podréis ver desde su pagina web Aquí

1º en un vasito echamos la crema de cacao y lo metemos en el microondas 1 minutillo para fundirlo

2º con ayuda de un palillo pinchamos el picatostes y lo sumergimos en el cacao pasándolo después a un plato

3º metemos en el frigorífico los picatostes para que endurezca un poco el chocolate

4º en un bol echamos el coco rallado y la leche condensada y mezclar todo bien hasta que quede como una masa ni muy liquida ni muy seca, que puedas manejar la mezcla con las manos y formar bolitas

5º ponemos un poco de mezcla en la mano y aplanamos un poco

6º ponemos el picatoste cubierto de cacao encima, cerramos y formamos una bolita

7º una vez formadas todas las volitas, las pasamos por coco rallado

• Y listas nuestras bolitas de coco riquisimas que os animo a probar

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Esta receta ha sido elaborada con productos Esgir

Empresa Valenciana que se dedica a la fabricación de cereales y snacks aptos para celíacos

Desde su pagina web Aquí, encontrareis una amplia gama de productos todos ellos sin gluten

 yo he tenido la oportunidad de poder probar dos de sus productos 

♥ Los Crunchy Crumbs

Un delicioso y espectacular rebozado de maíz, sin gluten, sin huevo y sin leche, que podremos utilizar para rebozar pollo, pescado...

Y su nuevo lanzamiento

♥ Picatostes Esgir

Unos riquisimos picatostes, super crujientes que podremos echar ya sea solos, en ensaladas, gazpachos, cremas o sopas

Los tenéis disponibles Naturales, Ajo y perejil, Cebolla y pimentón, un productos sin gluten, sin huevo, sin leche, sin conservantes ni colorantes, alto en fibra y sin colesterol que os recomiendo a probar

¿Donde comprar los productos Esgir?

Los podréis encontrar en el Corte Ingles y Hipercor, Consum, Dia..

Y por web desde Aquí 

Y como no, también podréis seguir todas sus novedades, promociones y eventos desde